Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2020 E-libro


Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2020 -  pdf epub

PREZZO: GRATUITO

INFORMAZIONE

LINGUAGGIO: ITALIANO
STORIA: 26/09/2019
SCRITTRICE/SCRITTORE:
ISBN: 9788866411840
FORMATO: PDF EPUB MOBI TXT
DIMENSIONE DEL FILE: 12,22

SPIEGAZIONE:

Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni. Pizzerie al piatto: le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre "spicchi", a seconda del grado di "eccellenza". Pizzerie al taglio: le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre "rotelle", a seconda del grado di "eccellenza".

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