Parlez-nous de votre ferme ou produit local préféré!

Vous aimez les pommes de Untel producteur? Vous achetez votre ail chaque été chez Untelle productrice? Vous ne pouvez vous passer de l’huile produite chez la ferme Chose? Le panier bio de la ferme XYZ est fabuleux?

On veut connaître votre produit chouchou, producteur adoré ou ferme locale favorite!

Décrivez votre coup de coeur en quelques lignes et envoyez votre court texte à notre adresse (voir nous joindre ci-haut) avant le 30 septembre 2016. Si vous le désirez, ajoutez une photo qui correspond à l’endroit ou au produit décrit.

Nous publierons vos textes et photos ici sur le site dans un article afin de faire découvrir au public des trésors de chez nous. De plus, cela permettra d’enrichir notre liste de liens «Fermes de la région à connaître» que vous pouvez consulter dans la colonne de gauche tout en bas.

Quand récolter vos légumes?

Un article qui détaille le meilleur moment pour récolter et profiter pleinement des saveurs des fruits et des légumes de votre jardin!

Jardinier paresseux

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Il faut savoir quand récolter ses légumes pour pouvoir en profiter au maximum.

Les jardiniers d’expérience développent quasiment un sixième sens quand il s’agit de récolter les légumes. Ils sentent qu’ils sont prêts, mais ne peuvent pas vous expliquer pourquoi ils récoltent tel légume une semaine et un autre 3 semaines plus tard. Mais quand on est néophyte, savoir quand récolter n’est pas toujours aussi évident.

D’abord, sachez qu’on récolte la plupart des légumes avant leur pleine maturité. C’est le cas des courgettes, des pois, de la laitue, des haricots, du maïs, etc. Donc, il ne faut pas attendre en pensant qu’ils vont grossir davantage ou devenir plus sucrés. Quand ils sont à point, il est temps de les récolter.

Un indice pour le débutant: il est normalement temps de récolter un légume quand il est à environ même la taille et la même coloration qu’on voit au marché.

Exemples

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